Ingredientespara 4 comensales. 4 tajadas de bacalao desalado, 400 gr. de arroz bomba, 1 manojo de espinacas frescas, unas hebras de azafrán, aceite de oliva virgen extra (AOVE) y sal. Agregamosel arroz Brillante Sabroz y sellamos el grano a fuego vivo, con mucho cuidado de no quemar el resto de ingredientes. Regamos con el caldo caliente y, cuando rompa a hervir, añadimos el majado de ñora, rectificamos de sal. Cocinamos durante 15 minutos. Finalmente, retiramos del fuego y dejamos reposar el arroz con verduras tapado
CÓMOHACER BACALAO ASADO CON VERDURAS. Pela y corta la cebolla en rodajas, y rehógalas 5 minutos en una sartén con un hilo de aceite. Agrega el ajo pelado y picado, los tomates en dados y sofríe 5 minutos. Añade el laurel, el vino, sazona al gusto y deja cocer a fuego medio 10 minutos.

Elaboraciónde la receta de Arroz con verduras y gambas: Pela las gambas y pon las cabezas y las cáscaras en una cazuela junto con las partes verdes de las zanahorias y de los puerros. Cubre con 1.200 ml de agua y cuécelas durante 10-12 minutos. Cuela el caldo y resérvalo. Reserva también las gambas. Pela los ajos, las zanahorias y los

Lequitamos la piel al bacalao y lo cortamos en tacos como de 2 dedos de grosor y los incorporamos al sofrito. Lo saltemos 1 minuto. Añadimos el pimentón y rehogamos 1 minuto más removiendo para que no se queme el pimentón. Por último, incorporamos el arroz y rehogamos otro minuto. Vertemos el caldo caliente sobre el
\n \n \ncomo hacer arroz con verduras y bacalao
Comenzamosla elaboración de esta receta reuniendo todos los ingredientes necesarios: el arroz, las verduras, el bacalao y las especias. Antes de empezar el cocinado como tal, lo primero que haremos será . 251 54 201 335 196 198 289 150 286

como hacer arroz con verduras y bacalao