Mientraspondremos a cocer los huevos. Ponemos en el vaso de la batidora un poco de aceite de oliva, un ajo, un buen puñado de perejil picado y un cazo de caldo de la cocción. Trituramos todo bien y se lo añadimos al guiso en crudo. Mezcla bien todo y dejamos cocer 5 minutos mas. Servimos caliente con los huevos cocidos encima.
28recetas caseras de tortilla de patatas y brócoli compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Tortilla de brócoli con base de papas, queso y huevo sin troncos • cebolla gde • Ajo perejil morrón • queso rallado y extra p la cubierta • huevos • papas medianas cocidas al vapor Luis Guillon, Buenos Aires
Mojamoscon el vaso de cocción del bróculi. Dejamos que se ligue esta salsa y, cuando esté cremosa, añadimos los ramilletes de brócoli y las patatas cocidas que hemos reservado con anterioridad. Cocinamos durante 2 minutos a fuego suave. No hará falta poner a punto de sal ya que el jamón habrá aportado bastante sabor a la salsa.
Preparación Se pone la coliflor y las patatas enteras y peladas a cocer en la olla con un poco de agua y sal. Se cuecen durante 15 minutos desde que hierve. Se cuece el huevo con agua y sal (para que no se abra)
CómoHacer Brócoli con patatas. Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestro brócoli con patatas, para ello, en una sartén con aceite de oliva, agregamos la cebolla y dejamos cocinar por un par de minutos, seguidamente incorporamos las patatas, un poco de sal, un poco de pimienta, removemos y dejamos cocinar por 10 minutos o hasta ver que
19Pastel de Brócoli y patata con jamón y queso. brócoli hervido o al vapor al dente • patata s grandes o 3 pequeñas hervidas • Jamón dulce en lonchas • Jamón saladp en taquitos • Sal y pimienta • queso en lonchas tipo gouda • mozzarella • Bechamel. 6
. 382 222 187 59 321 60 319 276 253
brocoli con patatas y huevo cocido
